Programma:
Il corso si snoda in due giornate da 11 ore con i seguenti step:

1° giorno  Parte Legislativa (8 ore)

09:00 - 10:00: Il D. Lgs. 155/97, e la normativa a latere.
10:00 – 11:00 Introduzione del decreto per le Farmacie.
11:15 - 12:00 Il regolamento CE 178/2002; suoi risvolti per i preparati galenici.
12: 00 - 13:00 Classificazione dei rischi nel centro e relative norme
13:00 – 14:00 Break
14:00 – 15:00 il flusso di processo per la preparazione dei prodotti galenici
15:00 – 16:00  Esercitazione flusso processo
16:15 – 17:15Criteri per la valutazione del rischio
17:15 – 19:00  Il sistema HACCP per analisi del rischio
19:00 – 20:00 esempi di analisi rischio igienico secondo HACCP


2° giorno La valutazione rischi ( ore)

09:00 – 10:30 Esercitazione 2  di gruppo su HACCP in farmacia
10:30 – 11:00 verifica dell’esercitazione e discussione
11:15 – 12:30 Le istruzioni di prevenzione igienica luoghi di lavoro.
12:30 – 13:30 Esercitazione su istruzioni
13:30 – 14:30 Break
14:30 – 16:00 Le norme di corretta prassi igienica
16:15 – 17:00 esercitazione
17:00 – 18:00 Le norme di buona preparazione composti galenici
18:00 – 19:00 esercitazione 3 sulle norme corretta preparazione e prassi igienica
19:00 – 20:00 Test finale e conclusioni


Test verifica efficacia (questionario):
A fine corso vi sarà un test di verifica per valutare l’efficacia del corso; il test consiste in una serie di 10 domande multiple (n. 3 risposte).

Materiali:
A fine corso sarà consegnato il fascicolo della presentazione e CD con la relazione e lo schema da seguire per le attività successive nel centro.